Faydaları saymakla bitmeyen kırmızı pirinç, diğer adı ile kızıl pirincin yanı sıra beyaz pirinç oldukça bilinmektedir. Pirinç veya bilinen diğer adı ile çeltik, dünyada mısır ve buğdaydan sonra ekimi en fazla yapılan gıda ürünüdür. Pirinç aynı zamanda dünya nüfusunun yarısından fazlası için beslenmede oldukça önemli bir yere sahiptir ve çeşitli şekillerde tüketilen önemli bir besin kaynağıdır...