Taş fırında pişen Ekşi mayalı ekmek doğal ve katkısızıdır.
İçeriğindeki vitaminler, yararlı bakteriler ve mineraller ile insan sağlığına faydalıdır.
İçindekiler: Buğday unu, su, ekşi maya ve tuz
Alerjen uyarısı: gluten içeren tahıl(buğday) içerir.
Ekşi mayalı ekmeklerimizin hamurunda yüz yıldır demlenen ve yaşamını sürdüren doğal bir ekşi maya kültürü kullanıyoruz. Bize has mayamız ekmeklerimizin lezzetindeki püf noktadır. Gerisi sabır, emek ve zanaat meselesi…
Doğru miktarda buğday unu, su, ekşi maya ve tuz bir araya getiriyor, ekmeklerimizin içeriğinde hiçbir katkı maddesi ya da endüstriyel maya kullanmıyoruz.
Emekle yoğurduğumuz ekmek harcımıza en ideal sıcaklığı sağlayarak hamurumuzun sabırla mayalanmasını bekliyoruz. Hiçbir aşamada geleneksel yöntemlerimizden taviz vermiyoruz.
Taş fırınımızdan çıkan ekmeklerimizin şekilleri farklı görünse de özlerinde 30 yıldır aynı doğallık ve aynı lezzet var. İşte bu da zanaat meselesi…
Özenle hazırladığımız ekmeklerimiz hemen tüketilmeyecekse buzdolabında (0-4 derece arası) 30 gün, derin dondurucuda ise (-18 derece ve altında) 6 ay süreyle muhafaza edilebiliyor.
Internet Explorer tarayıcısının 9.0 ve daha eski sürümlerini desteklememekteyiz. Web sitemizi doğru görüntüleyebilmek için tarayıcınızı güncelleyebilirsiniz, güncelleyemiyorsanız başka bir tarayıcıyı ücretsiz yükleyebilirsiniz.