Et, tüm dünyada sofraların tartışmasız en önemli yemek grubudur. Birbirinden farklı çeşitleriyle özel günlerde, misafirler geldiğinde ya da kişisel olarak istediğiniz tarzda ve tatta tüketmeniz mümkündür. Tabiki et denilince ilk olarak akla kırmızı et gelmektedir. Bizde bu konu hakkında konuşmak istiyoruz. Her çeşitinde ayrı bir lezzet ve şöhret bulunan kırmızı etler, Türk mutfağında da en önde yer almaktadır.